Lejos de agotarse, el sector de la birra artesanal sigue más presente que en los últimos tiempos, a pesar de haber pasado a través de fuertes coyunturas, como la pandemia de Coronavirus del año 2020. Es así que en la ciudad se llevará a cabo el Festival Cultural Cervecero Platense (FCCP), cuyo fin es resaltar el rubro y el talento local. Nacho Curto, quien es parte de la organización de la actividad, habló con El Editor Platense sobre el evento.
Las expectativas están al máximo, ya que se está reactivando la movida gracias al trabajo entre distintas asociaciones, las autoridades locales, entre otros participantes. Es la edición número dos que se ha hecho durante este 2023, ya que la primera fue en mayo: “Han traído gran alegría al público. La gente se fue muy contenta. Esperamos que este segundo sea tan bueno o incluso mejor”.
Un total de 17 marcas de cerveza estarán disponibles, servidas por las mismas personas que se encargan de la elaboración, con unos 70 estilos para conocer, degustar o disfrutar del sabor de siempre. A su vez, los asistentes podrán acceder a charlas sobre cultura y armonización de la bebida lupulosa.
“Para las productoras participantes también es un lindo evento en el cual pueden compartir sus creaciones, y así poder trabajar en un ámbito diferente a los bares o tap rooms de fábrica”, indicó Curto. Respecto a la parte gastronómica, estarán dispuestos unos 10 puestos con distintos platillos. Un punto a destacar es que la mayor parte de los expositores son platenses.
Las jornadas, que se llevarán a cabo desde las 18:00 horas este 7, 8 y 9 de julio en el Pasaje Dardo Rocha, con entrada libre y gratuita. La musicalización correrá por parte de seis bandas y cuatro DJ 's que mostrarán su talento.El viernes se presentarán: DJ Gabogroove, Mundo Maravilla y Versión Animal; el sábado estarán DJ Fede Torret, Pur Parlé, Gastón Distanti y Pablo Asnaghi. Mientras que el domingo dirán “presente” el DJ Fede Torret, Hechi, y Javier López y Los Tirantes.
“La Plata es la ciudad con mayor cantidad de marcas de cerveza del país. Es una cultura que excede el ‘tomarse una’. Va desde lo alimenticio, genuino, la generación de proyectos familiares o entre amigos que crecen desde el emprender hasta ser pequeñas pymes con empleo genuino. Y los festivales siempre fueron un caldo de cultivo para esto”, profundizó.
